Диета для иммунитета

На сегодняшний день каждый знает, что для того, чтобы жить полноценно и не иметь проблем со здоровьем, необходимо, чтобы защитные силы организма могли бороться с инфекцией самостоятельно, не давая проникнуть ей внутрь, а при начальных стадиях инфекционного процесса не дать развернуться заболеванию на полную катушку. В наше время существует масса факторов (стрессы, неудовлетворительные экологические условия, нарушение режима дня), которые могут подорвать защитные функции организма, а именно качество иммунного ответа. Человек становится более уязвимым, если заранее не позаботится о своём иммунитете.

Многие современные и образованные люди стараются заботиться о своём здоровье и регулярно занимаются укреплением своего иммунитета: они занимаются спортом, соблюдают режим работы и отдыха, пропивают курсы витаминов и других препаратов, поднимающих иммунитет. Однако все перечисленные способы не идут ни в какое сравнение с правильным питанием, без которого никогда не будет должного эффекта даже при употреблении различных таблеток.

Что такое диета для иммунитета?
Правильное питание является самым важным здорового образа жизни. Если объяснить просто, то одним из наиболее важных компонентов иммунного ответа на проникновение инфекции в организм являются белки-иммуноглобулины, которые и представляют собой антитела. Поэтому в первую очередь, диета для иммунитета должна включать достаточное количество белков, которые в последующем идут на построение антител. При этом нужно помнить, что белки нужно употреблять как из животных продуктов (молоко, мясо, рыба), так и из растительных (злаковые, бобовые).

Кроме белков, не следует забывать и о жирах. Многие, боясь испортить фигуру, пренебрегают ими, однако такая позиция в корне не верна, поскольку жиры необходимы организму в построении оболочки всех клеток, а в процессе иммунного ответа, помимо антител, ещё участвует клеточный иммунитет, сущность которого заключается в захвате специальными клетками – макрофагами чужеродного агента и его уничтожении. Вот почему жиры так нужны организму для иммунитета, а именно холестерин, который содержится в сливочном масле, яйцах, курином мясе и других продуктах. Также не стоит забывать о растительном масле, жиры которого содержат полиненасыщенные жирные кислоты, играющие важную роль в формировании хорошего иммунитета. Отличным продуктом, содержащим и те и другие кислоты, является сало, однако некоторые считают, что из-за него можно сильно поправиться. Конечно, если вы будете есть сало огромными кусками, то вы начнёте расплываться в разные стороны - употребляйте его с умом, и у вас не будет проблем с лишним весом.

Так что, если вы мечтаете похудеть, исключать жиры окончательно из своего рациона питания не стоит, иначе вы сильно рискуете. Лучше устраивайте себе разгрузочные дни на воде или кефире. Один разгрузочный день не повредит здоровью, а вот длительные голодания точно на нём скажутся. А если уж вы решились на такое издевательство над собой, то лучше делайте это летом, когда риск заболеваемости существенно снижается.

Углеводы играют не менее важную роль в создании адекватной защитной функции организма, ведь углеводы являются основным поставщиком энергии клеткам тела человека. Однако не нужно забывать о том, что большую часть углеводов, поступающих в организм, должны составлять трудно усвояемые углеводы растительного происхождения (цельные крупы, овощи и фрукты), которые отлично скажутся на моторике кишечника, а кроме того, в овощах и фруктах содержатся витамины и микроэлементы, которые тоже нужны организму. Что касается легкоусвояемых или рафинированных углеводов, которые содержатся в хлебе и сладостях, то с ними не стоит перебарщивать, поскольку их свойство быстро усваиваться может сыграть с вами злую шутку – быстро насытив организм энергией, лишние углеводы молниеносно начнут превращаться в жиры, и откладываться в подкожной клетчатке, а выгонять их потом оттуда бывает порой ох как сложно.

Пример диеты для иммунитета такой:

300 грамм мяса (рыбы, творога или сыра), 100 г круп, 200-300 грамм овощей и фруктов, 150-200 грамм хлеба, сливочное масло 20 грамм, растительное масло 10 грамм (может быть добавлено в салат из тех же овощей).

При таком соотношении растительных и животных продуктов питание организма белками, жирами и углеводами будет адекватным для создания достаточного иммунного ответа. Весь рацион может составлять 1500-2000 ккал в сутки в зависимости от вашего пола, возраста и образа жизни. Можно экспериментировать с остальными продуктами, однако не переусердствуйте с плюшками и старайтесь питаться дробно 4-6 раз в сутки и не употреблять пищу менее, чем за 2 часа до сна. И тогда ваш организм всегда будет здоровым, а фигура – стройной.

Рекомендуем:
Коктейли для укрепления иммунитета